Среда, 18.07.2018, 10:04

Приветствую Вас Гость | RSS

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Nick_ol  
Форум » Основной форум » Обо всём » Салаты (Рецепты)
Салаты
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 10:18 | Сообщение # 1
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Салат Колесо фортуны

Салат очень вкусный. Подается на стол в такой виде, потом перемешивается
300 грамм морковки - обжариваем на растительном масле
300 грамм лука также обжариваем на раст. масле (все обжаривается отдельно)
300 грамм шампиньонов обжариваем
300 грамм куриного филе также обжариваем на растительном масле
300 грамм копченого колбасного сыра натереть на крупной терке.
И пакет белых сухариков с вкусом сыра лучше.
Все выкладываем на большое блюдо такими сегментами. в середину кладем майонез, смешанный с одним зубчиком чеснока немного соли и перца. Потом салат перемешивается.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом

Сообщение отредактировал СамаяЛюбимая85 - Пятница, 02.12.2011, 10:19
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 10:21 | Сообщение # 2
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Салат Королевский с печенью
Ингредиенты:

300г печени
лук репчатый
4-5 яиц
крабовые палочки
кукуруза
сыр твёрдый

Приготовление:

Отварить печень, яйца, Лук замариновать на час. Укладывать слоями на широкое блюдо, каждый слой перемазывая майонезом, кроме последнего:
1-й слой-тёртая печень
2-й слой-лук измельчённый
3-й слой-яйца,тёртые на терке
4-й слой-измельчённые крабовые палочки
5-й слой-кукуруза
6-й слой-сыр, тёртый на крупной тёрке

По вкусу получается как салат с кальмарами) Оооочень вкусный!


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 10:32 | Сообщение # 3
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Салат из печени с соленым огурцом

Брала рецепт отсюда http://www.smachno.ua/dir/recipes/salads/1708.html. Но я готовила его немножко не так.
400-500 г говяжей печени отварила, порезала на кусочки (соломкой)и поджарила на сковородке на раст масле.
6 шт. яиц сварила и порезала соломкой.
2 луковицы средних размеров порезала полукольцами и поджарила на раст. масле.
2 соленых огурца средних размеров порезала кубиками.
Все заправила майонезом и перемешала.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 10:33 | Сообщение # 4
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Салат «Весенний день»

• 300 г куриного филе
• 3 яйца
• 400 г картофеля
• 300 г моркови
• 200 г маринованных шампиньонов
• лук порей или репчатый
• соль
• майонез

Рецепт приготовления
Картофель и морковь отварить до готовности.Остудить, почистить.
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Картофель натереть на мелкой терке.Морковь натереть на мелкой терке.
Филе мелко нарезать.Яйца натереть на мелкой терке. Грибы мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами. Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.

Последовательность
На дно тарелки выложить картофель, немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы, смазать майонезом.
На грибы выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить филе, немного посолить, смазать майонезом.
На филе выложить лук.
На лук выложить яйца, немного посолить.
Украсить салат зеленью.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 10:36 | Сообщение # 5
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Обычный салат "Мимоза" украшенный мышками )

Ингредиенты:
1. Яйца 5-6 шт
2. консерва "Мясо крыля"
3. лук маринованный
4. плавленный сырочек 2 шт
5. морковь отварная 1 большая
6. сыр твердый
7. майонез

Рецепт приготовления:
все укладываем слоями, у меня в таком порядке )

1. на самую мелкую терку трем белок
2. консерва
3. лук (немного)
4. майонезом смазываем
5. натираем плавленные сырки
6. морковь на мелкую терку
7. слой твердого сыра
все хорошо смазываем майонезом, присыпаем обильно желтками и украшаем на свой вкус )
Прикрепления: 2941377.jpg(68.2 Kb)


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 10:38 | Сообщение # 6
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Салат "Грибное лукошко"

Собственно, это достаточно традицонный салат, просто идея оформления

Ингредиенты:
Хлебные палочки
Грибы (у меня – замороженные отварные опята)
Картофель
Морковь
Яйца
Солёные огурцы
Отварная курица
Укроп
Майонез

Рецепт приготовления:
Слои чередуем произвольно, соблюдая контрастность цветовой гаммы. Я не смазываю каждый слой майонезом сверху, а смешиваю с ним каждый ингредиент отдельно в миске, лишь потом выкладываю. Мне это кажется более
удобным, да и майонезом всё пропитывается равномернее. Теперь украшаем. Заранее отложила часть грибов для оформления.Мои наблюдения: лучше сделать 2-3 грибных слоя, всё для того же усиления аромата.
Прикрепления: 3137803.jpg(69.5 Kb)


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 10:39 | Сообщение # 7
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Салат Хрустик
очень простой, но очень вкусный и любимый салат
- 1 сырая свекла
- 1 крупная сырая морковь
- грецкие орехи
- 2 дольки чеснока
- сметана
- соль
Свеклу и морковь натереть на крупной терке, орехи наколоть, чеснок пропустить через пресс. Все смешать, посолить и заправить сметаной.

Салат с пекинской капустой

- пол качана пекинский капусты
- 2 крупных кисло-сладких яблока
- 3 свежих огурца
- 1 крупный помидор (или несколько черри)
- маслины
- пол банки консервированной кукурузы
- сметана, соль, перец, сахар
Все ингридиенты порезать, посолить, посахарить, немного поперчить. Заправить сметаной.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 10:40 | Сообщение # 8
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Салатик с овощами и курицей. Просто и вкусно!
Куриное филе режем на полоски, солим, перчим
и поджариваем на растительном масле до слегка румяного вида.
Отвариваем рис, морковку и яйца. Кладем на тарелку листья салата.
Теперь рис. Смазываем майонезом.на рис кладем куриные полоски. Снова майонез.
Трем на крупной терке морковку и в салат. Слой майонеза.
Помидоры режем кубиками. И снова майонез.
Режем мелко яйца и половину выкладываем следующим слоем. У меня еще осталась курица, я выложила ее вместе с яйцами. Смешиваем майонез с остальными яйцами и тертым на крупной терке сыром. Кладем последний сло


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 10:41 | Сообщение # 9
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Салат с морепродуктами
Морской коктейль отварить в подсоленной воде гдето около 5 мин.Откинуть в друшляк и побрызгать соком половинки лимона.
Подготовленные морепродукты сложить в емкость, добавить кукурузу, порезанный соломкой огурец, листья салата (порвать мелко руками), сухарики, отваренные и порезанные кубиками яйца, натертый на крупной терке сыр.
Все заправить майонезом, перемешать.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 10:44 | Сообщение # 10
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
"Сказка":
все в равных количествах
-корейская морковь острая (150-180 гр)
-плавленный сырок (3-4 шт)
- вареный окорок

Выкладывать слоями: вареное куриное мясо (порезанное мелко) - смазать майонезом, плавленный сыр (на мелкую терку) -смазать майонезом, и корейская морковь-немного майонеза сверху. Майонез можно разбивать сметаной.
Салат очень нежный!


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 10:45 | Сообщение # 11
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
салат НЕВЕСТ, у нас он пользуеться большой популярностью!!!!
Грибы маринованые 1 маленькая баночка (шампиньены), порезать на 4 части,
Ананас кусочками 1 маленькая баночка,
Сыр натереть на крупную терку 200 гр,
Орехи грецкие измельчить 0,5 стакана,
Печень 200-300 гр( лучше куриная) отварная, порезать соломкой,
Заправка( часнок выдавить в майонез, добавить мелко нарезаную петрушку).
Салат залить и перемешать! Готово!!!
свиные ушки по-корейски
1 кг свиных ушей
150 г растительного масла
2 чайные ложки сахара
2 чайных ложки соли
1 чайная ложка уксуса (9 %)
4 зубчика чеснока
1 пакетик приправы "Для корейской моркови"
1 свежий огурец
100 г моркови по-корейски

Способ приготовления рецепта Свиные уши по-корейски
Свиные уши зальем горячей водой и отставить на 30-40 минут. Затем уши хорошо выскоблить ножом, помоем и отварим в подсоленной воде примерно в течении 2 часа.
Затем остудим и нарежем тонкими полосками до мясистой части (она не используется).
В миске сахар смешаем с уксусом. Затем положим нарезанные уши и все тщательно перемешаем до полного растворения сахара. Добавим чеснок, пропущенный через чесночницу (не перемешивать!).
Растительное масло доведем до кипения и вольем в миску на чеснок. Затем хорошо перемешаем, всыплем приправу и снова тщательно перемешаем.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом

Сообщение отредактировал СамаяЛюбимая85 - Пятница, 02.12.2011, 10:47
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 10:49 | Сообщение # 12
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
"фриз"

куриная грудка, шампиньоны,
ветчина,
маринованны лук,
майонез.

отварить куриную грудку и мелко порезать, пожарить шампиньоны, я брала консервированные, порезать соломкой ветчину. всё это перемешать с луком и майонезом! очень вкусно и сытно!!!!!!!!!


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 10:50 | Сообщение # 13
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Салат "Вкуснотище!"
Состав:
1 б. кукурудзы
4 яйца
1 луковица
2 помидора
2 огурца
соль, зелень по вкусу
Приготовление:
Лук порезать кубиками и замариновать. Все остальное тоже порезать кубиками. Смешать и заправить майонезом или сметаной.По вкусу добавить соль и зелень.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 10:53 | Сообщение # 14
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Салат "Гранатовый браслет"

Это один из моих любимых салатов. Он в готовом виде должен выглядеть так

Но так как я готовила его для себя, то не заморачивалась и сделала его в в обычном судочке
Надо для салата:
200-300 г нежирной свинины или мясо курицы
1 луковица
2 картофелины
3 яйца
1 винегретная свекла
майонез
и, собственно, сам гранат для украшения.
Количество ингредиентов приблизительно, так как все зависит от размера посуды, на кот. будете выкладывать салат.
Итак, очередность такая
мясо
маринованный лук
майонез
картофель натереть на терку, майонез
яйца натереть на терку,майонез
свеклу натереть на терку
Сверху помазать майонезом и украсить зернами граната. Но я не украшаю. Не люблю зерна потом искать во рту

Да, забыла сказать, что если делать его браслетом, то на средину блюда надо поставить стакан вверх дном и выкладывать слои. А потом этот стакан аккуратненько убрать. Таким образом, по средине появится дырочка.
Прикрепления: 5344290.jpg(25.6 Kb)


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 10:55 | Сообщение # 15
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Салат "Апельсины с грибами"

Состав:
апельсин - 4 шт.,
шампиньоны - 500 гр,
перец болгарский - 3 шт.,
сыр - 30 гр,

Приготовление:
Апельсины помыть, разрезать на две части. Из корок аккуратно вынуть мякоть, нарезать её на кусочки. Корки в этом салате заменят порционные тарелочки.
Грибы можно использовать свежие, замороженные, консервированные. Необходимо нарезать их на ломтики, обжарить до золотистого цвета на разогретой сковороде без масла, слегка подсолив. Дать грибам остыть.
Болгарский перец помыть, освободить от семян, нарезать небольшими кубиками. Можно использовать перец разных цветов.Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты. Выложить салат в корки от апельсинов.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 10:56 | Сообщение # 16
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Салат с шпротами "Альпийская горка"
Довольно не плохой салатик) Главное - быстро готовится.

Ингредиенты для салата со шпротами

1 баночка шпрот
1 отварная морковь
4 сваренных яйца
1 - 2 дольки чеснока
2 - 3 маринованных огурца
70 г.-100г твердого сыра
майонез
Приготовление
Приготовление салата со шпротами

Шпроты вынуть из масла, размять вилкой.
У яиц отделить белки от желтков, белки потереть на крупной терке.
Сыр и желтки потереть на мелкой терке.
Огурцы порезать кубиками (можно предварительно очистить от кожуры, но не обязательно).
Морковь потереть на крупной терке, добавить протертый на мелкой терке чеснок и майонез, перемешать.
Выложить салат слоями:
1 шпроты
2 майонез
3 огурцы
4 майонез
5 белки
6 сыр
7 морковно-чесночная смесь с майонезом
8 желтки
украсить зеленью
Ингредиенты: шпроты, морковь, яйца, чеснок, маринованые огурцы, твердый сыр, майонез


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 10:57 | Сообщение # 17
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Сообщение #170
САЛАТ "АТЛАНТИДА"


мидии маринованные - 100 г
яйцо - 2 шт.
кукуруза консервированная - 100 г
оливки - 16 шт.
сметана - 100 г
майонез - 100 г
соль - по вкусу
зелень петрушки

Отварить вкрутую яйца, охладить и очистить.
Для заправки смешать сметану и майонез, слегка взбить.
Яичные белки отделить от желтков и по отдельности натереть на терке.
С кукурузы и мидий слить рассол.
Оливки порезать вдоль пополам.
Белки подсолить по вкусу и уложить в креманку, бокал или другую прозрачную посуду, первым слоем, затем слой кукурузы. Полить заправкой. Уложить слой мидий, затем слой оливок. Опять полить заправкой и посыпать тертым желтком.
Украсить листиками петрушки.
Прикрепления: 0833601.jpg(35.6 Kb)


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 11:01 | Сообщение # 18
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
" Гнездо глухаря"
Составляющие салата:
0,5 кг картофеля, 300-350 гр. отвар. филе курицы, яйца 6 штук, 300- 400 гр. свежих грибов, лук ( заменила на 200 гр. маринованных шампиньонов), майонез, 50 гр. слив. масла, 2 плавленных сырка, немного укропа.

Картофель (0,5 кг) почистить, высушить, порезать соломкой, добавить перец, обжарить и посолить.
Куриное филе (300-350 г) и белки ( 6 шт порезать соломкой. Порезать грибы соломкой и обжарить с луком, нарезанным полукольцами. (Свежих грибов не нашла и решила использовать маринованные шампиньоны - получилось тоже очень вкусно).
Соединить картофель, грибы, куриное филе , белки, часть картофеля и смешать с майонезом. Выложить на блюдо в виде гнезда, сверху по краям " гнезда" выложить остаток жареной картошки. (на фото сверху забыла присыпать)
Сформировать шарики из: желтков, плавленого сыра, сливочного масла, укропа, пару ложек майонеза. В центр "гнезда" выложить шарики-"яйца"
Получилось вот такое "гнездо":
Прикрепления: 0759553.jpg(32.1 Kb)


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 11:04 | Сообщение # 19
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Салатик "Золотая рыбка"
Красная рыбка- семга или форель- режем продольными кусочками.
Помидорчики черри- 300-400 гр.
Огурец 2 шт.- режем кольцами.
Листья салата- выкладываю дно блюда на котором буду подавать, а также рву несколько в сам салат.
Сухарики мелкие- добавляю за 5-10 инут до подачи на стол.
Если любите, можно добавить кукурузу.
Сбрызнуть соком лимона и полить оливковым масло.
Нежный,вкусный и красивый салатик.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 11:06 | Сообщение # 20
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Торт-салат “Полянка”


Нам потребуется: 2 моркови, 2 картофелины, 2 плавленных сырка, 3 яйца, 200 г свинины, 1 бан. целых маринованных грибов, майонез, соль, зелень, растительное масло.
Морковь, картофель, яйца, мясо отварить.
Лук нарезать кольцами, замариновать в уксусе.
Морковь, картофель и яйца натереть на тёрке.
Мясо нарезать небольшими кубиками.
Глубокий салатник смазать растительным маслом.
Уложить в салатник:
• грибы, шляпками вниз
• лук
• морковь
Далее, промазывая майонезом:
• свинину
• сырки
• картофель
• яйца
Слои, кроме сыра, подсолить по вкусу.
Поставить салат на ночь , чтобы пропитался.
Достать салат из холодильника, края аккуратно поддеть вилкой по всей окружности.
Салатник накрыть блюдом и перевернуть.
Прикрепления: 9954223.jpg(71.8 Kb)


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 11:08 | Сообщение # 21
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
А-ЛЯ МОНТЕ КАРЛО


Ингредиенты
6 шт. баклажан,
3 шт. варенные в крутую яйца,
1 шт. репчатый лук,
петрушка,
майонез,
соль,
черный перец,
подсолнечное масло.

Способ приготовления:
Почистить баклажаны, нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле на среднем огне (без соли!) до готовности. После посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук, мелко нарезанную петрушку, тертые на крупной терке яйца (варенные в крутую) и майонез. Кушать НЕ РАНЕЕ, чем через 3 часа, а еще лучше-на утро!
Прикрепления: 4511508.jpg(32.5 Kb)


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 11:11 | Сообщение # 22
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Салат с языком
Ингредиенты:
1. Свекла - 1 шт.
2. Яйца - 5 шт.
3. Лук - 1 шт.
4. Морковь - 1 шт.
5. Майонез
6. Уксус - 2 ст.л.
7. Язык говяжий или свиной
8. Картошка, резанная соломкой

Приготовление:
1. Яйца, морковь, свеклу и язык варим до готовности
2. Лук режем мелкими полукольцами, можно немного посыпать сахаром, чтобы лук пустил сок. Взбрызнуть уксусом.
3. Все остальные компоненты режем мелкой соломкой.
4. Выкладываем в глубокий судок или салатницу слоями:
- Язык
- Картошка
- Язык
- Яйца
- Маринованный лук
- Свекла
- Морковь
- Желток и зеленый лук для украшения

Каждый слой перемазываем майонезом.
Прикрепления: 1527177.jpg(37.2 Kb)


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 11:36 | Сообщение # 23
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Очень вкусный салат "Мираж"

Вам потребуются:
куриная грудка - 1/2 шт.;
зеленый салат (любой) - 1 шт.;
авокадо - 1 шт.;
брынза - по вкусу;
маслины (без косточек) - по вкусу;
лимон (сок) - примерно 1 ст.л.; соль,
оливковое масло - по вкусу

Куриную грудку разрезать вдоль на две приблизительно равные части. Разогреть сковороду, добавить немного масла и обжарить мясо до готовности. Переложить на тарелку, и когда мясо станет едва теплым, нарезать на небольшие кусочки.

Авокадо разрезать на половинки, удалить косточку и снять кожицу. Нарезать на кусочки примерно того же размера, что и куриное мясо. Чтобы в салате авокадо оставалось ярко-зеленого цвета, полейте его лимонным соком. Салатные листья промыть в холодной воде, обсушить на полотенце и убрать в холодильник, тогда в готовом салате они будут хрустящими. Брынзу нарезать маленькими кубиками или раскрошить, но уже в готовом салате.

В салатник положить листья зеленого салата, предварительно порезав или порвав на кусочки, добавить куриное мясо, авокадо, маслины и брынзу. Приправить солью и полить оливковым маслом. Все аккуратно перемешать и подать салат к столу.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 11:37 | Сообщение # 24
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
вареное мясо 300 г
репчатый лук 1-2 шт.
картофель 4 шт.
яйца 3 шт.
свекла 1 шт.
грецкие орехи
гранат

Выложить слоями:
1-й слой - вареное мясо нарезать кубиками, чуть посолить и смазать майонезом.
2-й слой - лук мелко нарезать, замочить на 2 часа в уксусе, присолить, смазать майонезом.
3-й слой - вареный картофель нарезать кубиками, присолить и смазать майонезом.
4-й слой - вареное яйцо нарезать кубиками, майонез.
5-й слой - вареная свекла,нарезанная кубиками, присолить, смазать майонезом.
Сверху украсить чем угодно я украсила горошком.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 11:38 | Сообщение # 25
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
3 кабачка ;
3 яйца ;
200 г сыра твердого ;
400 г крабовых палочек ;
майонез;
мука;
чеснок;
соль;
перец (по вкусу);
растительное масло для жарки
Приготовление :
Кабачки натереть на крупной терке , посолить , поперчить и дать немного постоять , чтобы стекли, потом отжать . Добавить яйца , немного муки (консистенция густой сметаны) . Пожарить коржи ( я на сковороду с растительным маслом выкладывала столовой ложкой тесто и немного размазывала его в виде коржа ). На терке потереть крабовые палочки и сыр. Выдавить чеснок.Смешать крабовые палочки, сыр и чеснок с майонезом . Смазать коржи и сложить их в виде торта . Украсить по своему желанию .Поставить в холодильник на пару часов на пропитку,лучше на ночь.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 11:41 | Сообщение # 26
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Салат с курицей, капустой и огурцом
Ингредиенты:
Куриная грудка
Белокочанная капуста
Огурец 1-2 шт.
Лук 1/2 головки
Соль
Майонез
Приготовление:
Капусту мелко порезать и помять с солью.
Куриную грудку отварить и порезать кубиками.
Огурец и лук порезать мелкими кубиками.
Перемешать эти ингредиенты, заправить майонезом.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 11:42 | Сообщение # 27
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Нежный салат с цветной капустой
Ингредиенты:
Цветная капуста
Свежий зеленый горошек (можно использовать замороженный, можно консервированный!)
Салат "Айсберг" (продается в "Велмарте", "МЕТРО")
Помидоры
Майонез (можно взять 0% или 1% йогурт без сахара, если хотите, чтобы совсем легкий был). Я беру "Галичину".
Приготовление:
Цветную капусту отварить в подсоленной воде или на пару, потереть её на терке , мелко порезать или измельчить блендером, но не в пюре! Должны быть кусочки!
Замороженный зеленый горошек разморозить.
С помидоров снять шкурку и мелко порезать.
Салат "Айсберг" порезать.
Смешать все овощи и заправить майонезом .
Салат получается очень нежным и вкусным - рекомендую


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 11:43 | Сообщение # 28
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Итальянский салат "СAPRESE"
Ингредиенты:

250 г сыра "Моцарелла"
2-3 спелых помидора
пара веточек свежего базилика
оливковое масло
соль
черный перец
1 ст.л. уксуса или сока лимона

Приготовление:

Помидоры и сыр нарезать кружочками, уложить на блюдо по кругу по очереди.

Солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и уксусом (или лимонным соком).

Украшаем листочками базилика.

Еще могу предложить фруктовый салат.

Сицилийский апельсиновый салат
Ингредиенты:
4 сочных апельсина
соль и свежесмолотый перец
10 черных оливок без косточек, порезанных на половинки
1 маленькая луковица, порезанная как можно тоньше
4 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
Очистите апельсины и удалите всю белую часть под кожицей.
Тонко нарежьте и выложите в салатницу.
Добавьте лук и оливки.
Приправьте маслом, солью и перцем.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 11:44 | Сообщение # 29
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Кальмары или морской котель-100гр., свежий огурец-100гр., свежый помидор-100гр., пекинская капусты-100гр., укроп-3-4 вет., соль по вкусу, сок лимона-1-2 ч.ложки, растительное масло.
Кальмары помыть и очистить от пленки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 2 мин.с момента кипения, морской коктель просто отварить. Кальмары вынуть и порезать соломкой. Огурец нарезать тонкой соломкой. Помидор разрезать пополам удалить мякоть и нарезать соломкой. Капусту тонко нашинковать, укроп порубить. Всё смешать слегка посолив, сбрызнув соком лимона. Заправить маслом.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 11:46 | Сообщение # 30
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Самый простой салат с ананасами:
1 банка ананасов, режем кубиками. 300 грм. сыра, режем кубиками. 2 зубчика чеснока на чеснокодавилку. Майонез.
Салат с кальмарами
около 1 кг. кальмар
200 грм сыра
4 яйца
креветки (по желанию), я ложу столько, сколько получается после чистки 1 кг. замороженных креветок.
1 зуб. чеснока
майонез
Приготовление: Кальмары отварить в подсоленой воде с лавровым листом. Варить минуты 3-5 после закипания. Затем промыть под проточной водой, почистить, порезать полосочками. Сыр потереть на крупную терку. Яйца потереть на крупную терку или порезать полосочками. Добавить креветки, чеснок, майонез, всё перемешать, часа на 2 в холодильник.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 11:47 | Сообщение # 31
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Салат из сырой цветной капусты с яйцом, чесноком и сметаной

Ингредиенты:
цветная капуста - головка среднего размера;
чеснок - 2 зубца,
яйцо - 2 шт,
сметана - несколько ст л.

Приготовление:
Цветную капусту помыть, обсушить и разобрать на маленькие соцветия, размером с ноготь большого пальца.
Раздавить чеснок.
Яйца сварить, порезать мелко.
Ингредиенты смешать.
Заправить сметаной, соль по вкусу.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 12:00 | Сообщение # 32
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
Девчонки есть классный рецептик салатики для детского стола. Очень простой но детки будут в восторге.

Плавленый сырок-4-5 шт.
Яйца-4-5шт.
Чеснок-1-2щт.
Майонез
Стружки кокоса-1п.
маслины
оливки
Яйца заранее отвариваю в соленой воде около 8-10 минут. Остужаю под струей холодной воды и натираю на крупной терке. Плавленый сырок также натираю вслед за яйцами. С помощью чесночницы выдавливаю чеснок. Заливаю всю смесь майонезом,и немного посолить. С помощью смоченной в воде ложки набираем тесто и мокрыми руками формируем овалы и обваливаем в стружке.Из маслин и оливок вырезаем ушки,глазки и хвостики.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
СамаяЛюбимая85Дата: Пятница, 02.12.2011, 12:02 | Сообщение # 33
Мастер
Группа: Модераторы
Сообщений: 1036
Статус: Offline
салат "Нежность"
салат слоенный, все продукты натираем на крупной терке, и каждый слой перемазываем майонезом.
1-й слой маринованный лук
2-й слой картошка
3-й сыр, сверху грецкие орехи (очень мелко нарубленные)
4-й слой кислое яблоко
5-й слой яйца.


http://mindiful-eating.ru — мой второй дом
 
SlimJimДата: Пятница, 19.10.2012, 00:08 | Сообщение # 34
Зашёл поглазеть
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Статус: Offline
Хотел бы посоветовать простые рецепты блюд из моркови http://ecodiet.ru/recepty/prostye_recepty_bljud_iz_morkovi.html они очень вкусные и низкокалорийные.
 
Форум » Основной форум » Обо всём » Салаты (Рецепты)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: